Espace client :

PertuisNîmes
  • Du lundi au vendredi
  • 45 rue François Gernelle, 84120 Pertuis
  • Contact
Froid commercial et industriel
Accueil Froid et cuisine Froid commercial et industriel
Chambre froide avec étagères et aliments.
Serveur préparant glace dans cornet.

40
ans d’expertise

Installation et Maintenance de Froid Commercial et Industriel

La maîtrise de la chaîne du froid est vitale pour votre activité. Supermarchés, industries agroalimentaires ou commerces de proximité : Pertuis Froid conçoit, installe et maintient vos équipements frigorifiques depuis plus de 40 ans. De la centrale CO2 dernière génération à la chambre froide sur-mesure, nos 40 collaborateurs (dont 8 ingénieurs frigoristes) et notre bureau d’études intégré réalisent de nombreuses installations par an pour la GMS, l’industrie et les métiers de bouche. Nous garantissons performance énergétique et conformité réglementaire sur tout le Vaucluse et le Gard.

40 ans de savoir-faire et un bureau d’études intégré pour garantir la conformité et la durabilité de vos installations frigorifiques.

40
collaborateurs
spécialisés
100%
clients
satisfaits
40
ans
d’expertise
10M€
CA
annuel
Audit dimensionnement gratuit, installation certifiée

Expert frigoriste pour la GMS,
l’industrie et les métiers de bouche

Le froid commercial ne tolère pas l’approximation. Une variation de température, et c’est votre stock qui est perdu. Chez Pertuis Froid, nous ne sommes pas de simples installateurs, nous sommes des ingénieurs du froid.

Notre approche globale inclut :

Audit et Dimensionnement

Notre bureau d’études calcule vos besoins frigorifiques précis pour éviter le surdimensionnement énergivore.

Installation Qualifiée

Nos techniciens détiennent l’attestation de capacité pour la manipulation des fluides frigorigènes (Socotec Cat. 1).

Partenariats Leaders

Nous travaillons avec les plus grandes marques (Bitzer, Profroid, Dagard) via le groupement GIF pour vous offrir fiabilité et compétitivité.

Plus que des installateurs, des ingénieurs de votre performance frigorifique.
Modulables, industrielles, applications spécifiques vinicoles

Chambres froides et entrepôts frigorifiques :
Le stockage sécurisé

Que vous ayez besoin de stocker des produits frais (+2°C/+4°C) ou surgelés (-18°C/-25°C), nous concevons votre espace de stockage sur-mesure.

Chambres froides modulables

Idéales pour les restaurants et petits commerces, montage rapide et évolutif.

Entrepôts frigorifiques industriels

Panneaux isothermes haute densité, sols renforcés, portes automatiques pour plateformes logistiques.

Applications spécifiques

Séchoirs à charcuterie, froid vinicole pour les caves, salles blanches.

Nos équipes installent vos chambres froides dans tout le Vaucluse depuis notre agence de Pertuis et le Gard depuis Nîmes.

Découvrez nos solutions de stockage sur notre page dédiée à l’installation de chambre froide ou demandez une étude technique gratuite pour votre projet de chambre froide.

Nos partenaires

Aménagement complet surface de vente

Vitrines réfrigérées et meubles de vente :
Valorisez vos produits

Pour les boucheries, traiteurs, boulangeries et la grande distribution (GMS), le froid doit aussi être vendeur. Nous sélectionnons des meubles qui allient design, visibilité produits et performance énergétique.

Technicien répare unité de climatisation

Vitrines traditionnelles

Service arrière, vitres bombées ou droites, éclairage LED spécifique (viande, pâtisserie).

Femme souriante choisissant du lait en supermarché.

Meubles libre-service

Murales positives, bacs surgelés, ilots promotionnels.

Cliente achète poisson à l'étal du marché.

Aménagement complet

Nous agençons votre surface de vente pour optimiser le parcours client.

ROI 4 ans, prime CEE

Froid Industriel et Centrales :
La puissance maîtrisée

Pour les besoins de forte puissance (Supermarchés, Usines), l’installation d’une centrale frigorifique est la solution la plus efficiente. Nous équipons les sites industriels de Provence et Occitanie avec nos centrales CO2 dernière génération.

Nous maîtrisons les technologies d’avenir :

Centrales CO2 (R744)

La solution écologique et performante pour le froid positif et négatif, éligible au suramortissement fiscal.

Fluides A2L et HFO

Des alternatives à faible GWP (Potentiel de Réchauffement Global) pour pérenniser vos installations.

Récupération de chaleur

Nous installons des systèmes pour récupérer les calories de votre production de froid afin de chauffer votre eau chaude sanitaire ou vos locaux gratuitement.

Exemple de réalisation

Grande surface alimentaire à Avignon (1 200 m²) — Installation d’une centrale frigorifique CO2 transcritique 100 kW pour froid positif et négatif, couplée à un système de récupération de chaleur pour l’eau chaude sanitaire et le chauffage des bureaux. Résultats : -30 % de consommation énergétique (vs ancienne installation R404A), retour sur investissement en 4 ans, éligibilité prime CEE 15 k€.

Audit fluides, conversion conforme réglementation

Rétrofit et Réglementation F-Gas :
Mettez vos installations aux normes

La réglementation européenne F-Gas impose l’arrêt progressif des fluides à fort impact environnemental (comme le R404A). Conserver une installation obsolète vous expose à des coûts de maintenance explosifs et à une interdiction de recharge en cas de fuite.

Pertuis Froid vous accompagne dans la transition :

Audit de votre parc : Analyse des fluides existants et de l’état des machines.
Rétrofit (Conversion) : Remplacement du fluide par une alternative conforme (quand c’est techniquement possible) sans changer toute l’installation.
Renouvellement : Remplacement des équipements trop anciens par des technologies sobres en énergie.

Votre installation contient du R404A ou R507A ? Ces fluides sont interdits depuis 2020 pour les nouvelles installations et leur prix a été multiplié par 10. Demandez votre audit réglementaire F-Gas gratuit pour connaître vos options (rétrofit ou renouvellement) et éviter l’arrêt brutal de votre activité.

Audit F-Gas gratuit
Astreinte 7j/7, intervention sous 4h

Maintenance préventive et Dépannage 24/7

Dans le froid alimentaire, la panne n’est pas une option. Notre service après-vente est structuré pour garantir votre tranquillité.

Astreinte 7j/7

Une équipe dédiée intervient soirs et week-ends pour les urgences critiques (clients sous contrat).

Maintenance Préventive

Nos contrats F1, F2 et F3 incluent les visites réglementaires (contrôle d’étanchéité annuel obligatoire) et le nettoyage des échangeurs pour maintenir le rendement.

Gestion de Parc

Suivi informatisé de vos équipements (carnet de santé numérique).

Nos techniciens basés à Pertuis (84) et Nîmes (30) interviennent en moins de 30 minutes sur votre site (clients sous contrat) grâce à notre maillage territorial et nos 31 véhicules géolocalisés.

Technicien répare unité extérieure avec tournevis.

Pour sécuriser votre activité, découvrez nos contrats de maintenance F1/F2/F3.

Nos clients témoignent

Bureau études adapté vos contraintes

Nos secteurs d’intervention :
De la GMS au froid vinicole

Quel que soit votre secteur d’activité, notre expertise technique et notre bureau d’études s’adaptent à vos contraintes spécifiques.

GMS & Supermarchés

Nous équipons les enseignes de distribution depuis 20 ans avec des centrales CO2 dernière génération, des systèmes de récupération de chaleur et des meubles libre-service haute performance. Notre expérience couvre les hypermarchés, supermarchés et commerces de proximité sur tout le territoire provençal et gardois.

CHR & Restauration

Pour les restaurants, brasseries, traiteurs et hôtels, nous installons des chambres froides modulables, des vitrines de service et des équipements conformes aux normes HACCP. Notre bureau d’études intègre les contraintes de marche en avant et de zonage sanitaire dès la conception.

Industrie agroalimentaire

Nos installations frigorifiques industrielles couvrent les process de transformation (surgélation rapide, refroidissement), les entrepôts logistiques et les salles blanches. Nous maîtrisons les contraintes de température, d’hygrométrie et de traçabilité des industries agroalimentaires.

Froid vinicole & spécifique

Spécialistes du froid vinicole en Provence depuis plus de 20 ans, nous équipons caves et domaines viticoles du Luberon, du Ventoux et des Côtes du Rhône. Nos installations garantissent température stable (12-14°C) et hygrométrie contrôlée (70-75 %) pour sublimer vos crus. Nous réalisons également les dossiers de traçabilité HACCP pour vos audits. Au-delà du vinicole, nous intervenons sur les laboratoires alimentaires, les séchoirs à charcuterie et toutes applications spécifiques nécessitant un contrôle précis de l’atmosphère.

Quel que soit votre secteur, notre bureau d’études dimensionne votre installation pour allier performance et conformité.

Pour aller plus loin

Questions fréquentes sur le froid commercial et industriel

Le froid commercial concerne les équipements de vente et de stockage pour les commerces (vitrines, chambres froides de restaurant). Le froid industriel désigne les installations de très grande puissance (entrepôts logistiques, usines agroalimentaires) nécessitant souvent des centrales sur-mesure et des régimes de température spécifiques.

Le rétrofit consiste à remplacer le gaz réfrigérant d’une installation existante (souvent polluant et bientôt interdit) par un fluide plus récent et conforme, sans changer tout le matériel. C’est une solution économique pour prolonger la durée de vie de vos équipements tout en respectant la réglementation F-Gas.

La fréquence dépend de la charge en fluide et de son type (Tonne Équivalent CO2). En général, un contrôle est obligatoire au moins une fois par an pour les installations contenant plus de 5 tonnes équivalent CO2. Nos contrats de maintenance incluent ce suivi réglementaire.

Règle générale : comptez 1 kW de puissance frigorifique par m³ pour une chambre froide positive (+2°C/+4°C), et 1,5 à 2 kW par m³ pour une chambre froide négative (-18°C/-25°C). Cette puissance doit être ajustée selon l’isolation (panneaux 80-100 mm), la fréquence d’ouverture des portes, et la charge thermique (produits chauds à refroidir). Notre bureau d’études calcule la puissance exacte avec un logiciel de dimensionnement professionnel pour éviter tout surdimensionnement énergivore.

À propos

Entreprise de froid et climatisation dans les Bouches du Rhône, le Gard et le Vaucluse

Téléphone :
04 90 79 05 44

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