Zone Vaucluse (84)

Entreprise de froid commercial dans le Vaucluse (84) : Votre partenaire Pertuis Froid

Le Vaucluse est l’un des départements les plus actifs de PACA en matière de froid commercial : supermarchés et hypermarchés du Grand Avignon, restaurants et traiteurs du Luberon, boulangeries et pâtisseries artisanales, caves vinicoles de Châteauneuf-du-Pape et du Luberon, laboratoires agroalimentaires autour de Pertuis et Apt. Toutes ces activités dépendent d’installations frigorifiques fiables, conformes et bien maintenues.

Pertuis Froid est implanté dans le Vaucluse depuis 1981. Notre agence de Pertuis est le cœur historique de notre activité B2B dans le département.

Avec un bureau d’études intégré, une appartenance au réseau GIF (puissance d’achat nationale), un stock de pièces détachées Franstal et 40 collaborateurs qualifiés, nous sommes structurés pour les projets qui dépassent la capacité d’un artisan isolé.

Technicien inspectant un climatiseur avec une tablette.

collaborateurs

spécialisés

100%

clients

satisfaits

ans

d’expertise

10M€

annuel

Froid commercial en Vaucluse : les enjeux d‘un secteur où l’arrêt n’est pas une option

Dans le secteur du froid commercial, une panne n’est jamais neutre. Pour un supermarché, c’est une perte de marchandise et un risque sanitaire immédiat. Pour un restaurant gastronomique du Luberon, c’est un service à annuler. Pour une cave vinicole à l’approche des vendanges, c’est une mise en péril de l’ensemble du millésime.

Le Vaucluse concentre un tissu économique particulièrement dense et exigeant en matière de froid professionnel : la grande distribution (zones commerciales d’Avignon, Apt, Pertuis, Carpentras), la restauration haut de gamme (hôtels et restaurants du Luberon), l’agroalimentaire (laboratoires, conserveries, producteurs de fruits et légumes de la plaine comtadine) et la viticulture (appellations Luberon, Ventoux, Châteauneuf-du-Pape).

Pertuis Froid intervient sur ces quatre segments avec la même rigueur et les mêmes qualifications depuis plus de 40 ans.

Nos installations de froid commercial dans le Vaucluse : du petit commerce à l’industrie

Que vous construisiez une villa neuve dans le Luberon ou que vous rénoviez un mas provençal, nos techniciens dimensionnent la solution la plus adaptée à votre isolation et à votre budget.

Chambres froides

Chambres positives (+2 °C à +8 °C) et négatives (-18 °C à -25 °C)
Montage en panneaux isothermes haute densité, sur mesure
Rayonnage aux normes alimentaires, portes coulissantes ou battantes

Vitrines et meubles réfrigérés

Vitrines boucherie/traiteur, murales libre-service, bacs surgelés
Armoires positives et négatives pour laboratoires et cuisines
Tours pâtissiers, cellules de refroidissement rapide

Centrales frigorifiques

Systèmes centralisés CO2 transcritique et subcritique
Fluides A2L nouvelle génération pour la conformité F-Gas 2024–2030
Récupération de chaleur sur condenseurs (performance énergétique)

Applications spécifiques

Froid vinicole (caves, chais, cuves de fermentation)
Laboratoires alimentaires et salles blanches
Entrepôts et plateformes logistiques frigorifiques

Pour l’ensemble de nos capacités en froid commercial et industriel, retrouvez nos références et méthodes sur notre page spécialisée.

Cuisine professionnelle et froid commercial : l‘avantage de l’interlocuteur unique dans le Vaucluse

La grande majorité des entreprises de froid commercial dans le Vaucluse sont des mono-spécialistes : soit le froid, soit la cuisine. Quand vous ouvrez un restaurant, équipez une cuisine centrale ou rénovez une boulangerie, vous devez généralement faire appel à deux prestataires distincts, coordonner les plannings, gérer les interfaces techniques entre les équipements.

Pertuis Froid supprime cette contrainte. En tant que membre du Groupement des Installateurs Français (GIF), nous équipons votre projet de A à Z :

Froid
L’audit gratuit
chambres froides, vitrines réfrigérées, cellules de refroidissement rapide
Cuisson
Le devis détaillé
pianos professionnels, fours mixtes Rational/Unox, sauteuses
Laverie
L’installation
lave-vaisselle à capot, plonges inox sur mesure
Ventilation
La mise en service
hottes professionnelles, tourelles 400°C/2h, compensation d’air

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Notre bureau d’études intégré conçoit les plans d’implantation (AutoCAD), valide les normes HACCP et la marche en avant, et coordonne les corps d’état.
Une vision d’ensemble qui évite les erreurs de conception coûteuses.

Pour un projet de cuisine professionnelle dans le Vaucluse, nos études sont gratuites et incluses dans nos projets d’équipement global.

Rétrofit F-Gas et transition CO2 dans le Vaucluse : préparez-vous à l’obligation

Le règlement européen F-Gas impose une réduction progressive des fluides frigorigènes à fort potentiel de réchauffement climatique (HFC).

Depuis 2020 et jusqu’en 2030, les HFC les plus courants en froid commercial (R404A, R507) sont progressivement interdits ou soumis à des restrictions croissantes d’approvisionnement.

Pour les entreprises du Vaucluse utilisant des installations frigorifiques avec des fluides HFC, cela signifie :

Des coûts d’approvisionnement en fluides qui augmentent
Une obligation de rétrofit ou de remplacement à terme
Une réglementation F-Gas renforcée sur les contrôles d’étanchéité

Pertuis Froid propose un audit F-Gas de vos installations : diagnostic du type de fluide, consommation annuelle, risque de non-conformité, plan de transition vers CO2 ou fluides A2L. Nos techniciens sont formés à ces nouvelles technologies et disposent des équipements de récupération certifiés.

Dépannage froid commercial
en urgence dans le Vaucluse : notre organisation

Pour un commerce alimentaire ou un établissement de restauration, chaque heure de panne a un coût. Notre organisation répond à cette contrainte :

Stock Franstal en agence à Pertuis

Pièces détachées multimarques disponibles immédiatement pour les pannes les plus courantes (compresseurs, cartes électroniques, motoventilateurs, sondes)

Astreinte 7j/7

Pour nos clients professionnels sous contrat de maintenance

Intervention en journée

pour les dépannages hors contrat, selon disponibilités

Consultez notre pôle dépannage urgences pour tout arrêt de froid ou fuite de fluide frigorigène.

Notre ancrage Vaucluse : l‘agence de Pertuis et notre bureau d’études depuis 1981

Notre agence de Pertuis (ZI Saint-Martin, 45 rue François Gernelle, 84120 Pertuis) est notre siège historique. Implantés dans le Vaucluse depuis 1981, nous n’intervenons pas de façon opportuniste sur ce territoire : c’est notre territoire d’origine.

Cette ancienneté se traduit concrètement par :

Une connaissance des spécificités climatiques locales (canicules estivales, mistral, gel nocturne hivernal) qui impactent le dimensionnement des groupes de condensation
Des références dans la grande distribution vauclusienne, dans les domaines viticoles et dans la restauration du Luberon depuis plusieurs décennies
Un bureau d’études intégré qui réalise bilans thermiques, plans d’implantation DAO et dossiers de conformité pour les projets complexes

Nos clients témoignent

Pour aller plus loin

Froid commercial et industriel — Chambres froides, centrales, rétrofit F-Gas
Cuisine professionnelle CHR — Agencement complet, bureau d’études
Dépannage & Urgences froid — Astreinte 7j/7, stock Franstal
Contrats de maintenance F1/F2/F3 — Prévention + garantie
Agence Pertuis (84) — Votre référence locale Vaucluse depuis 1981

Questions fréquentes sur le froid commercial dans le Vaucluse

Quelle est la différence entre froid commercial et froid industriel ?

Le froid commercial désigne les installations destinées aux commerces alimentaires (supermarchés, boucheries, boulangeries, restaurants) : chambres froides de petite à moyenne capacité, vitrines réfrigérées, armoires positives/négatives. Le froid industriel couvre les installations de grande puissance pour les entrepôts logistiques, les plateformes frigorifiques, les industries agroalimentaires et les process de production (brasseries, laiteries, conserveries). Pertuis Froid intervient sur les deux segments dans le Vaucluse.

Quelles sont les obligations réglementaires F-Gas pour mon installation de froid commercial ?

Depuis 2015, tout système de réfrigération contenant plus de 5 tonnes équivalent CO2 de fluide frigorigène est soumis à un contrôle d’étanchéité annuel et à un registre d’entretien. Les fluides HFC à fort GWP (R404A, R507) sont progressivement soumis à des restrictions d’approvisionnement. À terme, une obligation de rétrofit ou de remplacement vers des fluides bas GWP (CO2, A2L) s’appliquera. Nous réalisons un audit gratuit de vos installations pour évaluer votre situation réglementaire.

Intervenez-vous en urgence pour les GMS et restaurants du Vaucluse ?

Oui. Notre astreinte technique 7j/7 est prioritaire pour nos clients professionnels sous contrat de maintenance (contrats F2 et F3 — main-d’œuvre incluse). Pour les entreprises hors contrat, nous gérons les urgences avérées selon nos disponibilités. Notre stock Franstal en agence à Pertuis nous permet de réparer immédiatement les pannes sur les équipements les plus courants, sans attente de livraison constructeur.

Pouvez-vous équiper une cuisine professionnelle en plus d’une chambre froide dans le Vaucluse ?

Oui. C’est précisément notre différence par rapport aux frigoristes spécialisés : membre du réseau GIF, Pertuis Froid peut équiper l’ensemble de votre projet (froid + cuisson + laverie + ventilation) avec un seul interlocuteur et un seul bureau d’études. Cette vision globale est particulièrement utile pour les ouvertures de restaurants, les rénovations de GMS ou les équipements de cuisines centrales.